القاطو هو كلمة من اصل فرنسى وهو مرتبط بالاحتفالات وخاصة
احتفالات اعياد الميلاد وتنوعت طرق صناعة هذة الحلوى ومنها قاطو
جوز الهند الذى يعتمد فى مكوناتة على جوز الهند بالاضافة الى مكونات اخرى
طريقة عمل قاطو جوز الهند :
(المكونات ) : 4 بيضات
1ونصف كوب سكر
1 كوب من الحليب
1/2 كوب زيت
2 كوب دقيق
1/4 كوب جوز الهند خشن
3 معالق كاكاو – معلقة بيكينج بودر – معلقة فانيليا
2 معلقة قشر برتقال
التحضير : – نخفق البيض مع السكر فى الخلاط ثم نضيف الحليب والزيت والفانيلا
– نضيف الدقيق فوق المزيج السابق مع البيكينج بودر والكاكاو فى وعاء
– نخلط كل هذا بالمعلقة حتى تتجانس المكونات معا ثم نضيف قشر البرتقال
وجوز الهند الخشن ونحرك الخليط بالمعلقة حتى تمتزج المكونات مع بعضها
– ندهن قالب القاطو بقليل من الزيت ونرش قليل من الدقيق فى القالب
– نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخل القالب لمدة 40 دقيقة
قاطو جوز الهند ,
وصفة سهلة وبسيطة بجوز الهند
قاطوهات جوز الهند
- طريقه عمل حلوه الهنديه
- قاطو المسكتشو
