البيتزا الايطالى من اكثر الوجبات التي يفضلها الجميع كبارا و صغارا فبمكوناتها التي تختلف حسب نوعها ترضى كل الرغبات و كل الأذواق.
بيتزا الخضروات الشهية
المقادير:
العجين
2 كاس دقيق
نصف كاس زيت ذرة
ملعقه و نصف خميرة
2 معلقه حليب بودرة
1ملعقه صغيره سكر
1ملعقه صغيره ملح
نصف كاس ماء دافئ
الخلطة:
2 طماطم متوسطه الحجم
2 فلفل الوان
صلصله طماطم جاهزة
زيتون اسود
شرائح من البصل
جبن موزاريلا
ملعقه صغيره زعتر
كيفية التحضير
نضع الخميره فو عاء مع نص كاس ماء دافئ و معلقه من السكر و يترك بضع دقيقة حتي يرتفع، بعدها نقوم بخلطة مع الدقيق و الزيت و الملح و الحليب البودره و تعجن جميع تلك المكونات جيدا بعدها تترك فمكان بدرجه حراره دافئه حتي تختمر.
بعد ان تخمر العجينه جيدا نقوم بفردها فصينيه و ندهن فوقها صلصه الطماطم
يوزع الزيتون و الجبن و المكونات الأخري للخلطه علي العجينة بشكل متساو و توضع فالفرن علي درجه حراره متوسطه مدة 20 دقيقه بعدها تقطع المنزلزا و تقدم ساخنة.
كيفية عمل المنزلزا الايطالي
وصفه مجربه و ناجحه للبيتزا