الاول عشان نعمل الكفته المشويه لازم نكون محضرين المكونات اللى
بتكون نصف كيلو من اللحم المفروم – و ثلاثه بصلات متوسطه
وهنجيب نصف كوب من البرغل – وبعد كده هنجيب التوابل بتاعتنا
واللى هى ملح وفلفل اسود وبصل بودر وثوم بودر وشطه
وكمون وبعدها هنضيف للحمه البرغر والتوابر والبصل البشور وهنخلطهم كويس
لغايه ما يتجانسوا مع بعض هنسيبهم ساعه فى التلاجه لغايه
ما اللحمه تشرب من ميه البصل والتوابل كويس وبعد كده
هنجيب الاسياخ ونفرد عليها اللحمه ونحطها فى الشوايه لغايه ما
تنضج اما الناس اللى مش عندها شوايه ممكن تصبعها عادى
وترصها فى صنيه ودخلها الفرن وبعد ما تنضج تخرجها ونولع
حتت فحمه ونحطها فى الصنيه ونغطيها عشان الكفته تاخد ريحه الشوى
طريقة عمل الكفتة المشوية
طريقة عمل الكفتة المشوية اللذيذة
طريقة عمل الكفتة المشوية
