عمل الكبسة السعودية , طريقة تحضير الكبسة السعودية

تعد الكبسة من اكثر الأكلات السعودية المفضلة للجميع فهي اكله فاخره ذات طعم جميل و سهلة التحضير .

 


المكونات

كيلو ‏لحم مقطع قطع متوسطة

‏بصل  ثلاث حبات

‏زيت اربع معالق كبيرة

‏ورق الغار ،

 


‏زنجبيل

‏ثوم مفروم ،

 


‏فلفل اخضر

‏كركم ،

 


‏كزبره مطحونة

‏زبادي معلقتان كبيرتان

‏طماطم  حبتين

أرز بسمتى اربع اكواب

‏معلقه عصير ليمون

‏لومى ،

 


سمن

‏زبيب و صنوبر

 

نضع على نار متوسطة  الزيت مع ورق الغار و البصل و نحرك .

 




نضيف الزنجبيل المبشور و الثوم المفروم و الفلفل الحار المقطع و نحرك .

 


 

نضيف الكركم و الفلفل و الماسيلاو الملح و اللحم و نقلب بعدها نضيف الزبادي

نقوم بإضافه الطماطم  و الكزبره و نحرك بعدها نضيف كاس ما ء

نتركة خمس و عشرون دقيقة.

نضع  الأرز  و نغمرة بالماء

 

نضيف ثلاث كاسات ماء ساخن للقدر مع اضافه عصير نص حبه ليمون و حبتين لومي.

ثم نضيف الأرز الى القدر و نخلطة بالصلصه و كامل المكونات

نضع معلقه طعام زبدة و الصنوبر و الزبيب نقلبهم على نار هادئه بعدها نوزعة فوق الأرز على طبق التقديم.

 

عمل الكبسه السعودية

كيفية تحضير الكبسه السعودية


18 views

عمل الكبسة السعودية , طريقة تحضير الكبسة السعودية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.