أسهل كيفية لتحضير المش
كيفية عمل المش
كيفية تحضير المش
يعتبر المش او الجبنه القديمه من احلى نوعيات الجبن و هى المفضله عند الفلاحين
و يفضلون تناولها على و جبه الفطور و هى مشهوره كثيرا فمصر كما ان مذاقها
مالح و لونها ما ئلا قليلا الى الأصفر و سوف نقدم لكم كيفية عمل المش المكونات
1 مثل من الجبنه القريش 1 معلقه من الشطه 4 حبات من الفلفل الأحمر الحار نصف
معلقه من البابريكا او (الفلفل الأحمر) ثلاثه ارباع كأس من الملح 4 كأس من مصل
اللبن 2 معلقه من الحلبه الحصى 1 كأس من المورتة و قليل من اوراق الغار طريقة
التحضير يتم هرس الجبنه القريش احضرى و عاء و ضعى المورته و الفلفل و البابريكا
و اللبن و الشطه و اوراق الغار و الملح و نخلطهم جيدا نضع الجبنه فبرطمانا
و نضع خليط المورتة بعدها نضع الحلبه الحصى و نضيف قليل من الماء بعدها نغلق البرطمان جيدا مدة 6 اشهر.