تعد الكبسه من أكثر الأكلات السعوديه المفضله للجميع فهي أكلة فاخرة ذات طعم رائع وسهلة
التحضير .
المكونات
كيلو لحم مقطع قطع متوسطة
بصل ثلاث حبات
زيت أربع ملاعق كبيرة
ورق الغار ،زنجبيل
ثوم مفروم ،فلفل أخضر
كركم ،كزبرة مطحونة
زبادي ملعقتان كبيرتان
طماطم حبتين
أرز بسمتي أربع أكواب
معلقة عصير ليمون
لومي ،سمن
زبيب وصنوبر
نضع على نار متوسطة الزيت مع ورق الغار والبصل ونحرك .
نضيف الزنجبيل المبشور والثوم المفروم والفلفل الحار المقطع ونحرك .
نضيف الكركم والفلفل و الماسيلاو الملح واللحم ونقلب ثم نضيف الزبادي
نقوم بإضافة الطماطم والكزبرة ونحرك ثم نضيف كوب ماء
نتركه خمس وعشرون دقيقة.
نضع الأرز ونغمره بالماء
نضيف ثلاث أكواب ماء ساخن للقدر مع إضافة عصير نصف حبة ليمون وحبتين لومي.
ثم نضيف الأرز إلى القدر ونخلطه بالصلصة وكامل المكونات
نضع ملعقة أكل زبدة والصنوبر والزبيب نقلبهم على نار هادئة ثم نوزعه فوق الأرز على
طبق التقديم.
عمل الكبسة السعودية
طريقة تحضير الكبسة السعودية
