طريقة حليب كرك , حليب كرك الهندي

حليب الكرك هو من الطرق الهنديه و عجب كتير من العرب كمان بعض البلدان بتسميه الشاى العدني.

 

المكونات:

 

كوبايه كبيره ما يه حوالى 300 مم

 

2 ملعقه شاي

 

سكر حسب الحاجة

 

كوبايه لبن مدخن

 

4 عيدان قرنفل صحيح مش مطحون

 

6 فصوص هيل (حبهان)

كيفية التحضير:

 

نضع الماء فكنكه او اناء علي النار

 

نضع الشاى علي الماء، و كميه السكر المطلوبه و نمزجهم كويس.

 

نحط عيدان القرفه و فصوص الهيل و نسيبها تغلى علي نار هاديه مدة 5 دقايق و نطفى عليه.

 

نحط اللبن مهم جدا جدا يصبح لبن مدخن مش مكثف مع العلم ان الحليب العادى و الحليب المدخن فالطعم مش بينهم فرق ملحوظ.

 

نصفى الحليب و يقدم ساخن

 

كيفية حليب كرك

حليب كرك الهندي

كيفية حليب كرك