قالوا زمان الحلو ميحبش الا الحلو فتجد اننا الدول العربيه باجمعها تحب الحلويات
اكلها و شرائها و تصنيعها و نحن العرب قد اشتهرنا ببعض اصناف الحلويات فى العالم
فلا تجدها الا عندنا فى دولنا العربيه و لا ييعام طريقه تحضيرها الا الطباخين العرب
و قد اطلق عليها اسم الحلويات الشرقيه نسبه الى دولنا دول الشرق و هى مجموعه
من الحلويات المميزه السوريه و المغربيه و الحلى اللبنانيه و المصريه و غيرها مثل ام
على و بلح الشام و الكنافه النابلسيه و لفائف الجلاش او البغاشا كما يطلق عليها
البعض
و التورت المحلاه بكافه انواع المربات و غيرها