أسهل طريقة لتحضير المش , طريقة عمل المش

أسهل كيفية لتحضير المش

كيفية عمل المش

كيفية تحضير المش

يعتبر المش او الجبنه القديمه من احلى نوعيات الجبن و هى المفضله عند الفلاحين

 

و يفضلون تناولها على و جبه الفطور و هى مشهوره كثيرا  فمصر  كما ان مذاقها

 

مالح و لونها ما ئلا قليلا الى الأصفر و سوف نقدم لكم كيفية عمل المش المكونات

 

1 مثل من الجبنه القريش 1 معلقه من الشطه 4 حبات من الفلفل الأحمر الحار نصف

 

معلقه من البابريكا او (الفلفل الأحمر) ثلاثه ارباع كأس من الملح 4 كأس من مصل

 

اللبن 2 معلقه من الحلبه الحصى 1 كأس من المورتة و قليل من اوراق الغار طريقة

 

التحضير يتم هرس الجبنه القريش احضرى و عاء و ضعى المورته و الفلفل و البابريكا

 

و اللبن و الشطه و اوراق الغار و الملح و نخلطهم جيدا نضع الجبنه فبرطمانا

 

و نضع خليط المورتة بعدها نضع الحلبه الحصى و نضيف قليل من الماء بعدها نغلق البرطمان جيدا مدة 6 اشهر.