9:32 مساءً السبت 23 مارس، 2019

كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا

للعجينة

 

3 كوبيات دقيق

 

1 كوبايه لبن

 

1 كوبايه زيت

 

معلقه شاى بيكنج بودر

 

كيس خميره فورية

 

ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح

 

ماء للعجن فاتر

 

الحشو

 

3 طماطم معصوره بدون تصفية

 

بصله مبشورة

 

فصين توم مبشورين

 

كزبره خضرا متقطعة

 

ممكن اضافه فلفل حار حسب الرغبة

 

ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح

 

شويه زيت زيتون

 

نقانق

 

قطع زيتون اسود

 

بطسطايه مقلية

 

جبن نستو او كاسات

 

صفار بيضا وفانليا لدهان الوجه

 

تحضير العجينة:

 

طريقه تحضير وصفه طريقه تحضير فطائر الكوكا

 

العجينه في طبق غويط نخلط الدقيق و الخميره و البيكنج باودر و ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح و نقلب المكونات.

 

بعدها نضيف المكونات الرطبه زى الزيت و اللبن و نضيف الماء بالتدريج لحد ما نحصل على عجينه سهله الفرد و التشكيل و نريحها في التلاجه ربع ساعة.

بالصور كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا 11947

 

الصلصه في مقلايه نقدح زيت الزيتون و نسقط الطماطم و البصل و التوم و الكزبره و الملح و السكر و نسبكها.

 

نحشيها بحشوه مناسبه زى ما نحب و نسويها في الفرن.

كيفيه تحضير الكوكا

طريقه عمل فطائر الكوكا

كيفيه تحضير الكوكا

بالصور كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا 11947 1

35 views

كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا