5:29 مساءً الإثنين 20 مايو، 2019

كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا

للعجينة

 

3 كوبيات دقيق

 

1 كوبايه لبن

 

1 كوبايه زيت

 

معلقه شاى بيكنج بودر

 

كيس خميره فورية

 

ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح

 

ماء للعجن فاتر

 

الحشو

 

3 طماطم معصورة بدون تصفية

 

بصله مبشورة

 

فصين توم مبشورين

 

كزبره خضرا متقطعة

 

ممكن اضافه فلفل حار حسب الرغبة

 

ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح

 

شويه زيت زيتون

 

نقانق

 

قطع زيتون اسود

 

بطسطايه مقلية

 

جبن نستو او كاسات

 

صفار بيضا و فانليا لدهان الوجه

 

تحضير العجينة:

 

طريقة تحضير و صفه طريقة تحضير فطائر الكوكا

 

العجينه في طبق غويط نخلط الدقيق و الخميره و البيكنج باودر و ربع معلقه سكر و ربع معلقه ملح و نقلب المكونات.

 

بعدها نضيف المكونات الرطبة زي الزيت و اللبن و نضيف الماء بالتدريج لحد ما نحصل على عجينه سهلة الفرد و التشكيل و نريحها في التلاجه ربع ساعة.

صور كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا

 

الصلصه في مقلايه نقدح زيت الزيتون و نسقط الطماطم و البصل و التوم و الكزبره و الملح و السكر و نسبكها.

 

نحشيها بحشوه مناسبه زي ما نحب و نسويها في الفرن.

كيفية تحضير الكوكا

طريقة عمل فطائر الكوكا

كيفية تحضير الكوكا

صور كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا

114 views

كيفية تحضير الكوكا , طريقة عمل فطائر الكوكا