9:30 مساءً السبت 23 مارس، 2019

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

عشان نقدر نعمل اكله البيكاتا بالمشروم بطريقه سهله و بسيطه كل

 

اللي هنحتاجه هو اننا هنجهز المقادير بتاعتها و اللي هى  8 قطع

 

اسكالوب لحم بتلو – و ربع كوب ما شروم مقطع شرايح – و كوب من

 

الدقيق – 3 معالق كبيره زبده – و نصف كوب مرقه دجاج – 3 فصوص ثوم

 

مبشور – و 3 معالق كبيره دقيق – نصف كوب بقدونس مفروم – ملح

 

وفلفل اسود – 2 ليمونه معصوره – 2 معلقه كبيره زيت زيتون و بعد ما

 

نجهز كل المقادير دي هنسخن الفرن على حراره درجه 100 مئويه

 

وبعد كده هنجيب طاسه ندهنها بشويه زيت صغيرين و نشوح الماشروم

 

والثوم بالزبده لغايه ما يبقى لونه ذهبى و بعد كده هنشيل

 

المقلايه من على النار و بعد كده هنرش الملح و الفلفل على

 

قطع الاسكالوب و بعدين نحطهم في الدقيق و بعدين نقليهم في الزيت

 

وبعد ما نخلص الكميه نحطهم في الفرن لغايه ما نعمل

 

الصوص بتاعها هنحط معلقه زبده على نار متوسطه لغايه ما

 

تذوب و بعدين هنحط 3 معالق الدقيق و نقلب فيهم لغايه ما يخدو

 

اللون الذهبي و بعد كده هنحط عليه شويه من المشروم و الثوم

 

المبشور و نضيف لهم مرقه الدجاج و اليمون لاغيه ما نحس انها بقيت

 

زي الكريمه هنوقم حطينها فوق الاسكالوب

 

طريقه عمل البيكاتا بالمشروم

طريقه عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

 

طريقه عمل البيكاتا بالمشروم

 

بالصور طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم 11628

 

بالصور طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم 11628 1

26 views

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم