5:28 مساءً الإثنين 20 مايو، 2019

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

عشان نقدر نعمل اكلة البيكاتا بالمشروم بطريقة سهلة و بسيطة كل

 

اللي هنحتاجة هو اننا هنجهز المقادير بتاعتها و اللي هى  8 قطع

 

اسكالوب لحم بتلو – و ربع كوب ما شروم مقطع شرايح – و كوب من

 

الدقيق – 3 معالق كبيرة زبدة – و نصف كوب مرقه دجاج – 3 فصوص ثوم

 

مبشور – و 3 معالق كبيرة دقيق – نصف كوب بقدونس مفروم – ملح

 

وفلفل اسود – 2 ليمونة معصورة – 2 معلقة كبيرة زيت زيتون و بعد ما

 

نجهز كل المقادير دي هنسخن الفرن على حرارة درجة 100 مئويه

 

وبعد كدة هنجيب طاسه ندهنها بشوية زيت صغيرين و نشوح الماشروم

 

والثوم بالزبدة لغاية ما يبقى لونة ذهبى و بعد كدة هنشيل

 

المقلاية من على النار و بعد كدة هنرش الملح و الفلفل على

 

قطع الاسكالوب و بعدين نحطهم في الدقيق و بعدين نقليهم في الزيت

 

وبعد ما نخلص الكمية نحطهم في الفرن لغاية ما نعمل

 

الصوص بتاعها هنحط معلقة زبدة على نار متوسطة لغاية ما

 

تذوب و بعدين هنحط 3 معالق الدقيق و نقلب فيهم لغاية ما يخدو

 

اللون الذهبي و بعد كدة هنحط عليه شوية من المشروم و الثوم

 

المبشور و نضيف لهم مرقة الدجاج و اليمون لاغية ما نحس انها بقيت

 

زي الكريمة هنوقم حطينها فوق الاسكالوب

 

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

 

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم

 

صور طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

 

صور طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

58 views

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم , طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم